De witte cuvee ‘Belle Bemelen’ combineert de beste eigenschappen van drie wijndruiven. De Auxerrois is er voor zijn frisheid, Pinot Noir voor zijn fruit en Pinot Gris voor zijn soepelheid. Samen vormen zij een uitgebalanceerde en smaakvolle blend van het beste dat Wijngaard Bemelerberg voortbrengt.
De in 2006 aangeplante wijnstokken produceerden de afgelopen jaren gemiddeld zo'n 400 flessen. Vanaf 2020 gaat dat in stijgende lijn én toenemende kwaliteit naar maar een uitschietende hoeveelheid van ruim 900 flessen in 2021. Dat is nog altijd bescheiden en, hoewel dat in de komende jaren gaat stijgen door de nieuwe aanplant, de productie zal altijd beperkt zijn: kwaliteit gaat immers boven kwantiteit.